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Vitamina B: cos’è, benefici e cibi più ricchi

La chiamiamo vitamina B, ma in realtà di vitamina B non ce n’è una sola. Si tratta di una famiglia di ben 8 vitamine, ciascuna con specifici benefici: tra i tanti, ti aiutano ad essere attivo ed energico, allontanano stanchezza e cattivo umore e mantengono anche in salute pelle e capelli. Scopriamo insieme quali sono […]

Consigli per combattere la ritenzione idrica

Quando si parla di ritenzione idrica si intende un accumulo di liquidi negli spazi interstiziali delle cellule. Un’ipertrofia delle cellule adipose del tessuto sottocutaneo, e la conseguente alterazione del sistema nervoso linfatico, creano un processo infiammatorio che porta al tanto temuto ristagno di liquidi. Il problema non dipende quindi dalla quantità di acqua che si […]

Cheesecake al torrone

Sotto sotto, tutti amiamo le cheesecake. Essendo amanti della cucina italiana, abbiamo deciso di crearne una versione originale ispirata dal Natale: nasce così la nostra Cheesecake al Torrone. 8 porzioni 250 g biscotti al cacao 110 g burro 350 g mascarpone 450 ml yogurt bianco intero 20 g zucchero a velo 30 g miele 50 […]

Zuppa di cavolo nero e fagioli: fai il pieno di vitamina C per l’inverno

Una ricetta per l’autunno, con il vero freddo alle porte. Una zuppa di cavolo nero e fagioli, piatto unico da gustare anche fuori casa, magari a pranzo in ufficio, un mix di carboidrati, proteine, vitamine e sali minerali. Tra le vitamine del cavolo nero c’è l’acido ascorbico, ovvero la vitamina C, preziosa arma di protezione dai […]

Adiposità addominale negli uomini e rischio cardiovascolare

È risaputo che nell’uomo il grasso ha la tendenza di accumularsi soprattutto a livello viscerale-addominale mentre nella donna a livello sottocutaneo, nei glutei e nelle cosce. In caso di accumulo eccessivo si parla rispettivamente di obesità androide o a mela e obesità ginoide o a pera (Grauer et al., 1984). Perché il corpo dell’uomo tende […]

Di quanta acqua ha bisogno il tuo corpo ogni giorno?

Possiamo non mangiare per giorni, ma bere invece è fondamentale: basta pensare che il nostro corpo è composto per più di metà di acqua. L’acqua è infatti indispensabile per i processi fisiologici, la digestione, l’assorbimento dei nutrienti, la depurazione, la salute della pelle, il corretto funzionamento del cervello, la lubrificazione delle articolazioni, l’eliminazione delle scorie, per la regolazione della temperatura corporea e per molto […]

Pizza di carne macinata al forno

La pizza è pizza mi direte, e nulla può eguagliarla… Ma quella di carne di sicuro non deluderà nessuno. È un secondo appetitoso e alternativo alle classiche polpette al sugo. Gli ingredienti golosi e l’aspetto ricordano tantissimo la Pizza Margherita e certamente i bambini, ma anche gli adulti, ne apprezzeranno il gusto. Un secondo o […]

Il valore educativo e sociale dello sport

C’è chi lo pratica per diletto e chi per forza, chi ne apprezza il lato ludico e chi, pur non praticandolo, ne riconosce la potenza emotiva e la capacità di aggregare. Sono tanti i modi in cui ognuno di noi interpreta e vive lo sport, che rimane comunque una costante nella vita quotidiana delle persone. […]

I benefici dell’attività fisica non conoscono età

Ci sono molte ragioni per cui tendiamo a rallentare e diventare più sedentari con l’avanzare dell’età. A volte per problemi di salute o di peso, altre per dolori muscolo-scheletrici o per paura di cadere. O, più semplicemente, si insinua nella mente quell’idea scoraggiante che non è più tempo di fare esercizi e allenarsi. Invece, è […]