Categoria: Ricette

Veggie burger di lenticchie

Chi lo ha detto che gli hamburger sono solo di carne? Volete sperimentare una ricetta alternativa a base di legumi? Il veggie burger di lenticchie è quello che fa per voi! Facile, veloce, leggero e buonissimo! Preparate un trito a base di cipolla, carote e prezzemolo: in una padella antiaderente unite un filo l’olio e […]

Fame nervosa: come combatterla e cosa mangiare

Quando arriva un attacco di fame nervosa vorremmo subito avere a portata di mano dei rimedi naturali, integratori o dei prodotti per bloccare quella voglia irrefrenabile di mettere qualcosa sotto ai denti. Ci si chiede come combattere la fame nervosa, ebbene si parte da una sana alimentazione quotidiana, certo, ma ci sono anche alcuni trucchetti […]

Noodle con verdure e anacardi

Tra gli italiani è assai diffusa la convinzione di essere i re della pasta e in parte questo è vero. Eppure non solo in Italia c’è la pasta buona e non solo da noi la pasta è regina della tavola. Secondo me un piatto di tagliatelle al ragù se la può battere ad armi pari […]

Pancake Ice Cream

INGREDIENTI per 2 pancakes 200 g yogurt greco bianco 0% 1 cucchiaino cacao q.b. Dolcificante 1 quadrato di cioccolato fondente Esecuzione In un coppapasta porre un pancake alla base. Aggiungere il dolcificante allo yogurt e dividere lo yogurt in due parti. Aggiungere un cucchiaino di cacao amaro a una parte dello yogurt. Farcire il pancake […]

Cheesecake al torrone

Sotto sotto, tutti amiamo le cheesecake. Essendo amanti della cucina italiana, abbiamo deciso di crearne una versione originale ispirata dal Natale: nasce così la nostra Cheesecake al Torrone. 8 porzioni 250 g biscotti al cacao 110 g burro 350 g mascarpone 450 ml yogurt bianco intero 20 g zucchero a velo 30 g miele 50 […]

Pizza di carne macinata al forno

La pizza è pizza mi direte, e nulla può eguagliarla… Ma quella di carne di sicuro non deluderà nessuno. È un secondo appetitoso e alternativo alle classiche polpette al sugo. Gli ingredienti golosi e l’aspetto ricordano tantissimo la Pizza Margherita e certamente i bambini, ma anche gli adulti, ne apprezzeranno il gusto. Un secondo o […]

Tortini con cuore fondente bianco

Difficoltà: Difficile Preparazione: 20 min Cottura: 18 min Dosi per: 5 persone Costo: Medio I tortini con cuore fondente bianco sono dei morbidi dolcetti al cioccolato bianco e latte condensato, con all’interno un delizioso cuore fondente! Questi tortini, una deliziosa variante dei più classici tortini al cioccolato fondente, sono un dessert davvero speciale, da gustare […]

Peperoni ripieni di tonno, un secondo facile e veloce

Peperoni ripieni di tonno un secondo piatto ideale per l’estate, facilissimo da preparare, gustoso e saporito che potete fare in pochissimo tempo e con pochissima fatica. I peperoni ripieni di tonno sono buonissimi sia caldi che freddi. I peperoni al tonno sono cotti al forno e sono davvero facilissimi, io per mio gusto preferisco la […]

Cous cous freddo con salmone e rucola

Quanto adoro il cous cous freddo in estate: è comodo e veloce. Oggi vi lascio la ricetta del Cous Cous salmone e rucola, un piatto equilibrato e semplice, e dovrete accendere i fornelli solo per pochi minuti. Dopo il cous cous di verdure, credo che il cous cous con pesce sia perfetto! Ho utilizzato il salmone affumicato, ma potete […]