Oggi vi propongo un’idea per un tiramisù light, preparato con yogurt greco, facile e velocissimo da fare! Se siete a dieta e avete voglia di un dolce leggero e fresco, questa ricetta fa al caso vostro! Questo dolce è chiamato anche Fit Tiramisù o Tiramisù Proteico ed è una variante dietetica del classico tiramisù. Non […]
Chi lo ha detto che gli hamburger sono solo di carne? Volete sperimentare una ricetta alternativa a base di legumi? Il veggie burger di lenticchie è quello che fa per voi! Facile, veloce, leggero e buonissimo! Preparate un trito a base di cipolla, carote e prezzemolo: in una padella antiaderente unite un filo l’olio e […]
Tra gli italiani è assai diffusa la convinzione di essere i re della pasta e in parte questo è vero. Eppure non solo in Italia c’è la pasta buona e non solo da noi la pasta è regina della tavola. Secondo me un piatto di tagliatelle al ragù se la può battere ad armi pari […]
Una ricetta per l’autunno, con il vero freddo alle porte. Una zuppa di cavolo nero e fagioli, piatto unico da gustare anche fuori casa, magari a pranzo in ufficio, un mix di carboidrati, proteine, vitamine e sali minerali. Tra le vitamine del cavolo nero c’è l’acido ascorbico, ovvero la vitamina C, preziosa arma di protezione dai […]
La pizza è pizza mi direte, e nulla può eguagliarla… Ma quella di carne di sicuro non deluderà nessuno. È un secondo appetitoso e alternativo alle classiche polpette al sugo. Gli ingredienti golosi e l’aspetto ricordano tantissimo la Pizza Margherita e certamente i bambini, ma anche gli adulti, ne apprezzeranno il gusto. Un secondo o […]
Con la fine dell’estate e l’accorciarsi delle giornate, inizia quel periodo dove è sempre più importante assumere le vitamine giuste. Una tra queste è sicuramente la vitamina D, fondamentale per mantenerci in salute favorendo il sistema immunitario e il benessere delle ossa. Non per forza però avremo bisogno di integratori, ma basta un’alimentazione sana e […]
Ricetta del cous cous vegetariano con verdure miste, un primo piatto sano, gustoso e light. Vi leccherete i baffi! Preparato in maniera molto semplice e condito di verdure di ogni tipo: perfetto in estate! Devo dirvi che a me piace davvero tanto e lo trovo un’ottima alternativa alla pasta o al riso (anche solo per […]
Ecco a voi i filetti di platessa light ai cornflakes con cottura in forno: un secondo piatto di pesce leggero e saporito molto facile da cucinare! E’ possibile utilizzare filetti freschi come decongelati, la cottura in forno e la leggera panatura racchiude tutto il sapore del pesce senza seccarlo; è possibile utilizzare il pangrattato, io […]
Il plumcake allo yogurt è un dolce leggero e soffice, ideale da servire a colazione oppure a merenda, accompagnato magari da un tè o una cioccolata calda. Con la sua morbidezza e il suo profumo leggermente agrumato, il plumcake allo yogurt è perfetto per iniziare la giornata con dolcezza ma senza troppe calorie. Il plumcake […]
Un piatto fresco e leggero. Il pranzo ideale quando fa caldo, l’appetito diminuisce e il consumo di verdure di stagione, in questo caso abbinate al Grana Padano DOP, è salutare e sostanzioso. Con il termine carpaccio si intende generalmente, un piatto a base di carne, cruda, tagliata a fettine sottili, lasciata macerare in olio e […]