Quello che precede il Natale può trasformarsi facilmente in un periodo carico di stress. A creare problemi sono i regali: cosa comprare? E quando farlo, in una vita densa di impegni? Mano a mano che dicembre avanza sorge poi un altro dubbio: cosa portare in tavola nei giorni di festa? E come fare per evitare […]
Le polpette sono sempre un ottimo piatto da proporre come secondo per i vostri pranzi o cene, perché sono semplici da preparare ma ricche di sapore e di gusto. Oltre alle quelle di merluzzo, non possono mancare le polpette di salmone al forno, accompagnate da un contorno di verdure, come piselli e broccoli. Il salmone […]
Mantenere sane abitudini alimentari può spesso essere una sfida, anche per i pianificatori di pasti veterani come i formatori. Ci sono così tante diete attualmente di tendenza che è difficile sapere dove o come iniziare una nuova dieta sana, figuriamoci a quale attenersi. Il miglior consiglio che posso dare è quello di non complicare eccessivamente […]
Preparazione: 30 min. Difficoltà: facile Dosi per: 4 persone Ingredienti ORZO PERLATO 150 g. ZUCCHINE 2 PEPERONE 1 POMODORI CILIEGINI 10 GAMBERETTI 200 g. CIPOLLA q.b. OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA q.b. SALE L’insalata di orzo è un piatto unico leggero e sfizioso, perfetto per un pranzo veloce o da portare via per la pausa pranzo […]
Restare in salute con la regola dello 0-5-30, la terna vincente per l’organismo. Nessuna formula magica. Nessuna combinazione vincente del lotto o della lotteria. Quella dello 0-5-30 sembra essere la combinazione vincente per restare in salute, per mantenere forma e bellezza nel miglior modo possibile, tenendo a debita distanza malattie e disturbi, infezioni e “incidenti […]
Il 18 ottobre si è celebrata la giornata mondiale della menopausa. Il tema di quest’anno è cognizione ed umore in menopausa. Questi disturbi cognitivi sono documentati in modo affidabile durante la transizione alla menopausa e dipendono dalla riduzione della produzione di estradiolo. Altri sintomi, compresi i sintomi vasomotori, i disturbi del sonno e i cambiamenti […]
I multivitaminici non difendono da cancro e malattie cardiovascolari L’evidenza scientifica attuale è insufficiente per determinare i benefici e i danni dell’assunzione di più integratori vitaminici, minerali e multivitaminici per prevenire le malattie cardiache, l’ictus e il cancro. E’ quanto raccomanda la Task Force del Servizio di prevenzione americano, un gruppo di esperti in prevenzione […]
Tra le conseguenze della pandemia di Covid-19 c’è l’aver reso sempre più comuni i meeting di lavoro online. All’inizio ci è sembrata un’ottima idea: da un lato eravamo obbligati a farlo, dall’altro ci siamo resi conto che potevamo risparmiare molto tempo attraverso questa modalità. Le riunioni in presenza a cui eravamo abituati, infatti, erano spesso […]
Che cos’è la depressone post-parto? Per la neo-mamma, la nascita del bambino può suscitare una cascata di emozioni intense e contrastanti, che vanno dall’eccitamento e gioia, fino ad attacchi di rabbia e ansia, ma può anche sfociare in qualcosa che non ci si aspetta, come la depressione post-partum. Molte mamme “alle prime armi” sperimentano un […]
Se come me hai sempre voglia di dolce, questa ricetta è perfetta! INGREDIENTI per 2 porzioni Cioccolato 30 g Cacao Amaro 30 g Zucchero 2 cc Miele 1 cc Uovo 1 Albume 30 g Latte 30 g Cacao Amaro q.b. Zucchero A Velo q.b. PROCEDIMENTO Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Unire tutti gli ingredienti in […]