Sotto sotto, tutti amiamo le cheesecake. Essendo amanti della cucina italiana, abbiamo deciso di crearne una versione originale ispirata dal Natale: nasce così la nostra Cheesecake al Torrone. 8 porzioni 250 g biscotti al cacao 110 g burro 350 g mascarpone 450 ml yogurt bianco intero 20 g zucchero a velo 30 g miele 50 […]
Una ricetta per l’autunno, con il vero freddo alle porte. Una zuppa di cavolo nero e fagioli, piatto unico da gustare anche fuori casa, magari a pranzo in ufficio, un mix di carboidrati, proteine, vitamine e sali minerali. Tra le vitamine del cavolo nero c’è l’acido ascorbico, ovvero la vitamina C, preziosa arma di protezione dai […]
È risaputo che nell’uomo il grasso ha la tendenza di accumularsi soprattutto a livello viscerale-addominale mentre nella donna a livello sottocutaneo, nei glutei e nelle cosce. In caso di accumulo eccessivo si parla rispettivamente di obesità androide o a mela e obesità ginoide o a pera (Grauer et al., 1984). Perché il corpo dell’uomo tende […]
Ci siamo, Natale arriverà tra meno di un mese, e con lui anche le lunghe giornate di festa in cui ci si ritrova spesso a mangiare tanto e in maniera continuativa. Ma il trucco per godersi i pasti e non rinunciare a ciò che di buono la nostra tradizione natalizia ci offre è fare attenzione […]
Possiamo non mangiare per giorni, ma bere invece è fondamentale: basta pensare che il nostro corpo è composto per più di metà di acqua. L’acqua è infatti indispensabile per i processi fisiologici, la digestione, l’assorbimento dei nutrienti, la depurazione, la salute della pelle, il corretto funzionamento del cervello, la lubrificazione delle articolazioni, l’eliminazione delle scorie, per la regolazione della temperatura corporea e per molto […]
La pizza è pizza mi direte, e nulla può eguagliarla… Ma quella di carne di sicuro non deluderà nessuno. È un secondo appetitoso e alternativo alle classiche polpette al sugo. Gli ingredienti golosi e l’aspetto ricordano tantissimo la Pizza Margherita e certamente i bambini, ma anche gli adulti, ne apprezzeranno il gusto. Un secondo o […]
C’è chi lo pratica per diletto e chi per forza, chi ne apprezza il lato ludico e chi, pur non praticandolo, ne riconosce la potenza emotiva e la capacità di aggregare. Sono tanti i modi in cui ognuno di noi interpreta e vive lo sport, che rimane comunque una costante nella vita quotidiana delle persone. […]
Ci sono molte ragioni per cui tendiamo a rallentare e diventare più sedentari con l’avanzare dell’età. A volte per problemi di salute o di peso, altre per dolori muscolo-scheletrici o per paura di cadere. O, più semplicemente, si insinua nella mente quell’idea scoraggiante che non è più tempo di fare esercizi e allenarsi. Invece, è […]
Il Ministero della Salute, in collaborazione con la Federazione Medico Sportiva italiana, ha elaborato delle linee guida sull’idoneità all’attività sportiva per chi ha contratto la malattia. Ma è possibile ritornare a fare sport dopo aver avuto il Covid-19? Con quali accorgimenti? FAI TUTTI I CONTROLLI PRIMA DI RICOMINCIARE A FARE SPORT Certamente si può tornare a fare […]
Con la fine dell’estate e l’accorciarsi delle giornate, inizia quel periodo dove è sempre più importante assumere le vitamine giuste. Una tra queste è sicuramente la vitamina D, fondamentale per mantenerci in salute favorendo il sistema immunitario e il benessere delle ossa. Non per forza però avremo bisogno di integratori, ma basta un’alimentazione sana e […]