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Proteine a portata di mano?? Le uova… Meglio se strapazzate!!!

Uno degli alimenti più accessibili e utilizzati in cucina anche perché altamente proteico è l’UOVO, facile da reperire dal supermercato sotto casa o, ancora meglio, nel pollaio dei nonni. Le proprietà delle uova sono molteplici sia per quanto riguarda il tuorlo che per l’albume. Il tuorlo è ricco di: acidi grassi insaturi, che contrastano il […]