{"id":4909,"date":"2022-12-07T10:56:53","date_gmt":"2022-12-07T09:56:53","guid":{"rendered":"https:\/\/elisabettalungo.it\/home\/?p=4909"},"modified":"2022-12-07T10:56:53","modified_gmt":"2022-12-07T09:56:53","slug":"palestra-cosa-mangiare-prima-e-dopo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elisabettalungo.it\/home\/palestra-cosa-mangiare-prima-e-dopo\/","title":{"rendered":"Palestra: cosa mangiare prima e dopo"},"content":{"rendered":"<p>Non \u00e8 sempre facile abbinare attivit\u00e0 fisica ad alimentazione sana. Soprattutto gestire l&#8217;assunzione di cibo prima e dopo l&#8217;esercizio in palestra. Eppure questa attivit\u00e0 settimanale dovrebbe accompagnarsi a scelte nutrizionali corrette per riuscire a trarre i maggiori benefici dallo sforzo fisico. La regola generale \u00e8 semplice: i cibi assunti prima della palestra hanno la funzione di carburante, trasmettono cio\u00e8 al corpo le energie necessarie; i cibi assunti dopo l&#8217;allenamento devono impedire di &#8220;bruciare&#8221; il risultato ottenuto, contribuendo invece a mantenerlo.<\/p>\n<p>Questo, dunque, il principio generale da tenere a mente e che andrebbe personalizzato sul caso specifico (ma \u00e8 comunque gi\u00e0 un buon punto di partenza). Molto, infatti, dipende dal tipo di attivit\u00e0 che si svolge, dalla sua durata e intensit\u00e0, dall&#8217;et\u00e0, dal fisico fino ai risultati che si intendono raggiungere. Qui ci focalizzeremo sul principio generale per permettere un comportamento corretto.<\/p>\n<p><strong>Prima della palestra: cosa mangiare<\/strong><\/p>\n<p>Il pasto deve essere leggero, non eccessivo nelle porzioni, equilibrato nella composizione. La tempistica: assumere cibo non oltre 90 minuti prima dell&#8217;allenamento. Se le porzioni sono pi\u00f9 abbondanti &#8211; oppure se \u00e8 stato preferito un pasto cosiddetto misto, con alimenti diversi &#8211; \u00e8 bene estendere l&#8217;intervallo temporale anche fino a 2\/3 ore. Bisogna dare infatti al corpo il tempo necessario per la digestione (in questo senso preferire sempre cibi ad alta digeribilit\u00e0) e non arrivare sul <em>tapis roulant<\/em> appesantiti. Vanno assunti carboidrati semplici e proteine.<\/p>\n<p>Cibi a basso indice glicemico:<\/p>\n<ul>\n<li>riso integrale<\/li>\n<li>pane integrale<\/li>\n<li>pasta integrale<\/li>\n<li>riso basmati<\/li>\n<li>orzo, farro, avena<\/li>\n<li>carne magra (pollo, tacchino)<\/li>\n<li>pompelmo<\/li>\n<li>mela<\/li>\n<li>arancio<\/li>\n<li>pera<\/li>\n<li>marmellata<\/li>\n<li>yogurt greco<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tenere lontani:<\/p>\n<ul>\n<li>Frutta secca<\/li>\n<li>Latticini<\/li>\n<li>Insalata<\/li>\n<li>Verdure<\/li>\n<li>Bevande gassate<\/li>\n<li>Snack e merendine zuccherate<\/li>\n<\/ul>\n<p>L&#8217;alimentazione modulata sull&#8217;allenamento ci garantisce la forza necessaria ad ultimare lo sforzo fisico e a recuperare velocemente tra una serie e l&#8217;altra. Durante l&#8217;esercizio vanno assunti liquidi per evitare di andare in deficit idrico e di sali minerali. L&#8217;idratazione corporea \u00e8 fondamentale. La digeribilit\u00e0, come abbiamo visto, \u00e8 un&#8217;altra regola importante da seguire. La ragione \u00e8 facile: la fase di digestione richiede un lavoro importante del flusso sanguigno nell&#8217;apparato digerente a scapito dell&#8217;attivit\u00e0 dei muscoli. La conseguenza? Una minore efficacia del risultato sportivo.<\/p>\n<p><strong>Dopo la palestra: cosa mangiare<\/strong><\/p>\n<p>In tanti pensano che non si debba mangiare dopo l&#8217;attivit\u00e0 fisica perch\u00e9 si vanificherebbero i risultati raggiunti (soprattutto quando l&#8217;obiettivo \u00e8 la riduzione di peso). Nulla di pi\u00f9 sbagliato. Il nostro corpo ha consumato energie e deve ricevere subito un ulteriore rifornimento. L&#8217;obiettivo \u00e8 immagazzinare risorse energetiche nuove e recuperare rapidamente. Si consiglia uno spuntino circa 15 minuti (e non oltre le 2 ore) dopo la fine dell&#8217;allenamento. Vanno preferiti cibi con un tasso glicemico pi\u00f9 alto come patate e riso.<\/p>\n<p>Quindi:<\/p>\n<ul>\n<li>carboidrati<\/li>\n<li>proteine<\/li>\n<li>legumi<\/li>\n<li>integratori (quando necessario)<\/li>\n<li>frutta (banane, mele, kiwi)<\/li>\n<li>avocado<\/li>\n<li>verdure (spinaci, cavolo)<\/li>\n<li>uova<\/li>\n<li>yogurt<\/li>\n<li>fette biscottate<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le regole nutrizionali pre e post palestra sono importanti non solo per la qualit\u00e0 della prestazione fisica ma soprattutto perch\u00e9 contribuiscono a un corretto aumento della massa muscolare e a una perdita della massa grassa.<\/p>\n<p><strong>Obiettivo: il tono muscolare<\/strong><\/p>\n<p>La quantit\u00e0 e tipologia di cibo assunti variano anche in base all&#8217;ora dell&#8217;allenamento: mattina (frutta e yogurt), pomeriggio (proteine e carboidrati light) . Ma ricordatevi: <strong>mai digiunare<\/strong> prima e dopo l&#8217;attivit\u00e0 sportiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non \u00e8 sempre facile abbinare attivit\u00e0 fisica ad alimentazione sana. Soprattutto gestire l&#8217;assunzione di cibo prima e dopo l&#8217;esercizio in palestra. Eppure questa attivit\u00e0 settimanale dovrebbe accompagnarsi a scelte nutrizionali corrette per riuscire a trarre i maggiori benefici dallo sforzo fisico. 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