Peperoni ripieni di tonno un secondo piatto ideale per l\u2019estate, facilissimo da preparare, gustoso e saporito che potete fare in pochissimo tempo e con pochissima fatica. I peperoni ripieni di tonno sono buonissimi sia caldi che freddi. I peperoni al tonno sono cotti al forno e sono davvero facilissimi, io per mio gusto preferisco la variante con peperoni rossi perch\u00e9 hanno un sapore pi\u00f9 deciso ma se avete gusti pi\u00f9 delicati preparate i peperoni con tonno con peperoni gialli. Siete pronti a cucinare insieme a me i peperoni al tonno? Iniziamo subito a vedere tutti gli ingredienti e il procedimento!
\nE ora\u2026 Beh,\u00a0allacciate il grembiule\u2026!<\/p>\n
Lavate e asciugate tutti i peperoni poi tagliateli a met\u00e0, togliete le parti interne bianche e i semi. Mettete ad ammollare il pane tagliato a pezzi nel latte caldo e lasciatelo riposare per qualche minuto. Mettete in una ciotola grande la ricotta, il tonno sott\u2019olio sgocciolato e sbriciolato con le mani poi unite l\u2019aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e il parmigiano grattugiato e mescolate tutti gli ingredienti. Strizzate bene il pane dal latte e rompetelo con le mani. Unite il pane al resto degli ingredienti e impastate bene il composto per il ripieno dei peperoni. Mettete tutti i peperoni con la parte aperta rivolta verso l\u2019alto in una pirofila e riempiteli con il composto che avete preparato. Cospargete tutta la superficie dei peperoni con pangrattato e fate un giro abbondante di olio extravergine di oliva. Cuocete i peperoni ripieni di tonno in forno preriscaldato ventilato a 180\/200\u00b0 per circa 20 o 25 minuti fino a che si sar\u00e0 formata una crosticina dorata in superficie. Sfornate i peperoni ripieni di tonno e serviteli\u00a0caldi, tiepidi o anche freddi.<\/p>\n
Potete usare qualsiasi\u00a0variet\u00e0 e colore di peperoni\u00a0ma come vi dicevo prima io preferisco il sapore dei peperoni rossi.<\/p>\n
Se volete potete sostituire il\u00a0prezzemolo con origano.<\/p>\n
Potete utilizzare sia\u00a0pane raffermo\u00a0che fresco e non \u00e8 necessario togliere la crosta.<\/p>\n
Potete non\u00a0mettere l\u2019aglio\u00a0se non vi piace.<\/p>\n
Potete sostituire il\u00a0parmigiano grattugiato con pecorino.<\/p>\n
I peperoni ripieni di tonno si conservano in frigo per due giorni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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