{"id":4098,"date":"2021-04-16T14:00:44","date_gmt":"2021-04-16T12:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/elisabettalungo.it\/home\/?p=4098"},"modified":"2021-09-22T12:47:05","modified_gmt":"2021-09-22T10:47:05","slug":"una-ricetta-per-il-te-delle-cinque-gli-scones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elisabettalungo.it\/home\/una-ricetta-per-il-te-delle-cinque-gli-scones\/","title":{"rendered":"Una ricetta per il t\u00e8 delle cinque: gli Scones"},"content":{"rendered":"

Gli Scones<\/strong> sono dei golosi dolcetti, tipici della gastronomia inglese e scozzese. Si tratta di piccoli panini a base di farina, burro, latte e uova, dalla consistenza friabile e morbida e dal gusto neutro, che prima vengono cotti in forno e poi farciti con clotted cream<\/em> (o panna montata) e marmellata di fragole, oppure altre creme! Una delizia unica che in Inghilterra viene servita per l\u2019ora de t\u00e8 (afternoon tea<\/em>) o a merenda! In origine una semplice focaccia tagliata a spicchi, solo con l\u2019introduzione del lievito assunse la forma odierna di piccoli bocconcini che, dalla met\u00e0 degli anni ’90, si diffusero nel resto del mondo! Volete preparali in casa!? Seguite la Ricetta corredata da tutti i consigli passo passo e porterete i tavola i migliori Scones dolci, deliziosi, proprio come quelli che si gustano nelle meravigliose sale da t\u00e8 inglesi e irlandesi!<\/p>\n

Ricetta Scones dolci<\/strong>
\nCome ogni ricetta tradizionale, esistono diverse versioni: con uva passa, con pezzi di cioccolato, con aggiunta di mirtilli, addirittura una versione di Scones salati! E tante sono le varianti, anche a seconda della regione in cui vengono realizzati! Ad esempio, in Scozia hanno conservato la vecchia forma a spicchio! Quella che condivido oggi con voi \u00e8 la ricetta originale degli Scones dolci, classici, i pi\u00f9 tipici! Una preparazione facile e veloce che non comporta nessuna difficolt\u00e0! l\u2019impasto potete realizzarlo a mano oppure con l\u2019aiuto di un mixer; pochi secondi per stendere l\u2019impasto, ricavare i dischi e cuocere in forno. Una volta cotti come tradizione comanda, vengano aperti a met\u00e0 e farciti con la tipica Clotted cream<\/em>, una panna molto densa che potete sostituire con quella classica montata e confettura di fragole (o del gusto che preferite), ma anche del delizioso Lemon curd<\/em> o crema al formaggio. Sono buonissimi anche al naturale, semplicemente con una spolverata di zucchero a velo! Perfetti per merenda, con un buon t\u00e8 o caff\u00e8, ma anche per una colazione energetica e gustosa, o un delizioso dessert dopo pasto. Provateli, sono certa che li amerete!<\/p>\n

TEMPI DI PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n