Chi lo ha detto che i plumcake devono essere soltanto dolci? Certo cioccolato e yogurt sono ingredienti sfiziosi, ma Il plumcake alle verdure sar\u00e0 apprezzato da tutti grazie alla sua morbidezza, al suo sapore e ai vari colori che sprigiona fetta dopo fetta. Tutte le verdure infatti resteranno ben distinte e anche i pi\u00f9 piccoli le ameranno! E se dovesse avanzare potrete portarlo anche a lavoro, la pausa pranzo sar\u00e0 veramente speciale perch\u00e9 il plumcake alle verdure \u00e8 ottimo anche freddo. Provatelo anche nella versione con le patate!<\/p>\n
INGREDIENTI (PER UNO STAMPO DI 30X11 CM)<\/strong><\/p>\n COME PREPARARE IL PLUMCAKE ALLE VERDURE<\/strong> Lavate la zucchina, spuntatela e tagliatela della stessa dimensione delle carote. Lavate anche i peperoni, divideteli a met\u00e0, poi privateli del picciolo, dei filamenti bianchi e dei semini interni<\/p>\n Tagliate anche questi a fettine nel senso della lunghezza e poi in cubetti . In ultimo scubettate anche la scamorza e tenete tutto da parte.<\/p>\n A questo punto occupatevi di preparare l’impasto: versate in una ciotolina la farina e il lievito istantaneo per preparazioni salate precedentemente setacciati. Poi rompete le uova in un’altra ciotola, salate, pepate e iniziate a sbatterle con uno sbattitore elettrico.<\/p>\n Quando saranno diventate spumose aggiungete prima l’olio a filo e poi anche il latte, sempre lentamente. Continuando a sbattere aggiungete poco per volta la farina mescolata al lievito e quando sar\u00e0 completamente assorbita unite anche il Grana Padano grattugiato. Otterrete cosi un composto liscio ed omogeneo, a cui dovrete aggiungere prima i peperoni, poi le zucchine, le carote, le olive taggiasche intere ma denocciolate, i piselli e i cubetti di scamorza..<\/p>\n Mescolate il tutto , foderate con della carta forno uno stampo da plumcake grande 30×11 cm. Versate il composto al suo interno , livellatelo con una spatola e cuocete il vostro plumcake alle verdure in forno statico preriscaldato a 180\u00b0 per 60 minuti.<\/p>\n Quando risulter\u00e0 cotto (potete fare la prova dello stecchino) estraete il plumcake di verdure dal forno e lasciatelo intiepidire prima di sformarlo capovolgendolo e servirlo tagliato a fette!<\/p>\n CONSERVAZIONE<\/strong> CONSIGLIO<\/strong> Chi lo ha detto che i plumcake devono essere soltanto dolci? Certo cioccolato e yogurt sono ingredienti sfiziosi, ma Il plumcake alle verdure sar\u00e0 apprezzato da tutti grazie alla sua morbidezza, al suo sapore e ai vari colori che sprigiona fetta dopo fetta. Tutte le verdure infatti resteranno ben distinte e anche i pi\u00f9 piccoli […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4059,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[342,367,638,249,306],"tags":[516,541,457,483,455],"class_list":["post-4058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-men","category-nutrizione","category-ricette","category-wellness","category-women","tag-cibi-sani","tag-dolci-salati","tag-mangiare-sano","tag-ricette-al-forno","tag-verdure-di-stagione"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n
\nPer preparare il plumcake alle verdure iniziate a pelare la carota, spuntatela poi tagliatela a fette e in fine riducetela in piccoli cubetti .<\/p>\n
\nConservate il plumcake in frigorifero per 2-3 giorni al massimo, coprendolo con della pellicola per alimenti. Se preferite potete congelarlo, una volta cotto.<\/p>\n
\nServite il plumcake alle verdure con una fonduta di formaggio. Utilizzate le verdure e i formaggi che pi\u00f9 amate e personalizzatelo con salumi ed erbe aromatiche!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"